荸荠红枣冰糖水

原料：荸荠6颗，红枣6颗，冰糖适量

做法：

1、荸荠去皮，一个两刀四块；

2、红枣洗干净去核；

3、荸荠放入锅中用开水焯一下捞出（因为生长在淤泥中容易有菌）；

4、将荸荠、红枣倒入锅中加水大火烧开改小火煮30分钟

5、30分钟时放入冰糖熬到冰糖融化即可。

6、荸荠红枣水熬好了。甜甜的水入口，荸荠吃起来脆甜。